カレー自作の会を開催した

チャットにカレーの写真を投げまくっていた所、カレー自作しようぜということになったので5/28にやってきた。日本のカレーとインド系カレーの2種類。 日本のカレーは友人Jが担当したので、自分がインド系カレーを担当。 平行して調理するとなるとやっぱり2口コンロやスペースは必要だなあ。 玉ねぎを炒めるのは時間がかかるので飲みながらやったり途中で変わってもらったり…左側のは日本式カレー。完全にカレーだ。 日本式カレーはよく食べてるカレーの味だけど、材料が少ないからか荒さを感じておもしろかった。 インド系カレーは最初どうなるかと思ったけど、ちゃんとカレーになったのでよかった。とはいえ、本の写真とは全然見た目が違う…何回かやれば味もよくなるかな。 別の友人がタンドリーチキンとポテトとゴマのアチャールを作ってきており、それも食べた。滅茶苦茶美味い。ポテトとゴマはビールに合うね。 デザートも持ち込まれていたので最後にいただいた。 また作りたい。AIR SPICE のお試しももう少ししたら届くので、やっていきたいですね。