2023-12-24

■

Boniqでローストビーフの調理をしつつ、買い物とケーキの受け取り。今年は近所の店で購入してみた。店に着いたら長蛇の列でまじか！と思ったが、よく見ると予約の人の列と当日購入の人の列が分かれており、めちゃ長いのは後者だった。予約の人の列は誰もおらず、シュッと受け取れて良かった。

ローストビーフは55度5.5hにした。この辺はBoniqの設定に従う感じ。一度冷蔵庫で寝かせて、最後にバーナーで表面をあぶって完成。フライパンよりバーナーの方が中まで加熱されすぎなくていいね。