覚書

小松菜の塩だけおひたし

レシピ

@akari_hasegawa: 小松菜の塩だけおひたし。塩で小松菜をさっと煮るだけ。これがあまりにおいしく、毎日噛み締めるように食べています。まずはそのまま汁ごと盛り付け、小松菜の苦味、旨み、香りをまるごと。鰹節をかけたりレモンを絞ったりオイルをかけたり、味の広がり無限大。飽きのこない夢のような常備菜。 https://pbs.twimg.com/media/GftqP4vbwAAuhiM.jpg

@betweenbooks816: オリーブオイル垂らして、レモン汁数滴と黒コショウを挽いて……うわ美味しいーーー!!!これは常に冷蔵庫にあって欲しい https://pbs.twimg.com/media/GgpimN_a8AAILBy.jpg